勝手に佐渡百選 惜しくも落選
惜しくも選考から漏れた佐渡の魅力たちを紹介します。

表中の
★: 残念度(★3つは次点)
本家: 「本家」佐渡百選で選出されていたが、今回落選となったもの




食文化
佐渡産コシヒカリ★★★本家
佐渡中央に広がる国仲平野は、島内有一の穀倉地帯で、良質なコシヒカリがとれる。また、山間の棚田でも作付けされており、銘柄米として一級品質の米もある。
エスライフ・佐渡百選佐渡観光協会

カニ(ベニズワイ)赤泊★★★本家
佐渡のカニは、日本海の表情が荒々しく感じる秋から冬の代表的味覚。赤泊地区で揚がるベニズワイガニは茹でたてが最もおいしく、特に甲羅のミソは格別。
エスライフ・佐渡百選佐渡観光協会

牡蠣★★本家
やや小ぶりながら味の良さに定評のある佐渡のカキは、真野湾や加茂湖で育てられている。カキは、冬ならではの味覚で、殻つきのまま炭火で焼き、醤油とレモン酢で食べるのがおすすめ。この他、カキ鍋などいろいろな料理を楽しむことが出来る。
エスライフ・佐渡百選佐渡観光協会

佐渡イカ★★本家
佐渡のイカは四季を通して獲れるが、夏の夜の海に点々と灯る漁火は佐渡の真イカ漁を告げる風物詩。一番うまい時期は6月頃で、刺身はもちろん、細く切ってショウガ醤油に泳がせて食べるイカソーメンの味は特別だ。
エスライフ・佐渡百選佐渡観光協会

西三川フルーツランド真野★★
真野・西三川地区は果樹栽培のさかんな地域であり、観光向けにくだもの狩りを行える農園も多い。国道350号線沿いにはくだもの直売所があり、すいかやりんご、ももなどが格安で買える。

佐渡そば本家
佐渡の手打ちそばは色が黒い田舎風で、そば粉100%のものや、舌触りのなめらかな繋ぎそばがあり、香りが高くうまい。特に、秋の新そばは格別。魚介から取るダシ汁も抜群で、白魚をのせた「白魚そば」も美味だ。羽茂地区では恒例の「大崎そばの会」が開かれ、そば粉100%の本格手打ちそばが体験・堪能できる。
エスライフ・佐渡百選佐渡観光協会

佐渡産山菜本家
コゴメ・ワラビ・タラの芽・ウドなど、山菜の宝庫はよそにもあれど、海・山・野と三拍子揃ったうまさを満喫できるのは佐渡ならでは。山菜採りを趣味にする人も多い。
エスライフ・佐渡百選

佐渡あわび本家
岩礁が多い漁場で捕れる佐渡のアワビは、刺身で食べると美味。また他にも豊富な料理法で味わうことが出来る。
エスライフ・佐渡百選

佐渡にしめ本家
佐渡の「にしめ」は、豆腐・コブ・ダイコン・ニンジン・サトイモなどを、おでん風に煮た郷土料理で、家庭的な味として全島で好まれている。
エスライフ・佐渡百選佐渡観光協会

タラの沖汁本家
とりたてのスケソウ鱈を生きたままぶつ切りにし、佐渡味噌で味付けした荒っぽい漁師料理。野趣たっぷりの、まさに王候の味。
エスライフ・佐渡百選佐渡観光協会

いちご狩り・中川観光農園相川
七浦海岸の中間にある中川観光農園は、島内では数少ないいちごの摘み取り体験ができる農園。シーズンにはいちごの看板が島内の主要道路沿いにたくさん掲げられる。非常に実が大きく甘い。品種を「おけさ姫」というらしいが…調べてもそんな品種はなく謎。越後姫の間違いか?


百選にもどる