食文化 (地区指定なし)

佐渡の地酒

出典:(本家)佐渡百選HP
うまい米と水がある佐渡では、当然ながらうまい酒も造られます。佐渡の日本酒は淡麗辛口のスッキリした飲み口が特徴。江戸時代には200もの蔵元があったといわれています。現在でも7つの蔵元が伝統を受け継いでいて、佐渡は酒造りの島ともいえます。酒造見学ができる蔵元もある。
(出典:佐渡観光協会HP)
<コメント>
真野鶴・北雪・天領盃あたりが対外的には有名。日本酒激戦区・新潟県の中でも評価は上位にランクされる。
<(本家)百選関連項目> 佐渡の地酒
<勝手に百選関連項目> 
<リンク>
佐渡観光協会(名物特産品・地酒)
エスライフ・佐渡百選(佐渡の地酒)

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