食文化 （地区指定なし）
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おこし型・やせうま 
出典：（本家）佐渡百選ＨＰ花や動物などを模った木型に、桃・緑・黄などの色に染めた団子生地をつめてあんこを入れ、型抜きして椿の葉にのせて蒸したもの。佐渡のひな祭りには欠かせないお菓子です。
（出典：佐渡観光協会ＨＰ）＜コメント＞
佐渡のひな祭りは町全体で行われ、相川では各家が持つ歴史ある雛飾りを玄関先に出し、見て回ってもらうというイベントが行われる。＜（本家）百選関連項目＞ おこし型・やせうま ＜勝手に百選関連項目＞ ＜リンク＞
佐渡観光協会（食文化・おこし型・やせうま）
エスライフ・佐渡百選（おこし型・やせうま）