食文化　（地区指定なし）

ナンバンエビ
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日本海が荒れる秋から冬にかけての代表的味覚の一つで、いわゆる甘エビを佐渡ではナンバンエビという。とろりとした口当たりと甘さがたまりません。
（出典：佐渡観光協会ＨＰ）
＜コメント＞
正月には欠かせない海の幸。贈答用としても人気。
＜（本家）百選関連項目＞　佐渡エビ・カニ
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＜リンク＞
佐渡観光協会（名物特産品・エビ・カニ）
エスライフ・佐渡百選（佐渡エビ・カニ）

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